Самый простой способ - получить Ubuntu live USB, загрузиться с него, затем установить boot-repair
( сначала вы можете прочитать вики ) и применить рекомендуемые исправления.
Если это не работает, я рекомендую использовать Windows 8 CD / DVD / USB, загрузиться с него, восстановить загрузку Windows (не всю систему) - не против, если он удаляет Grub. Затем загрузитесь с Ubuntu USB и примените boot-repair к диску.
Ваши проблемы, вероятно, вызваны биографией UEFI на вашем компьютере, вам следует проверить, как установить Ubuntu вместе с Windows в системе UEFI .