По этой причине мне интересно, есть ли способ просто создать отдельный раздел Windows 10.
Вам следует установить Windows на MacBook Pro с помощью Boot Camp.
Ассистент Boot Camp поможет вам установить Windows на ваш Mac. Откройте это приложение из папки Utilities внутри папки Applications. Затем следуйте инструкциям на экране, чтобы разделить загрузочный диск и загрузить соответствующие драйверы программного обеспечения для Windows.