Если вы имеете в виду категории в Outlook, он должен синхронизироваться с другими клиентами, поскольку это свойство относится к почтовому ящику, отличному от клиента. Вы также увидите категорию в OWA при входе в систему с той же учетной записью.
Вы можете проверить, будет ли он отображаться так, как ожидается в OWA, или проверить, подключается ли клиент пользователя A или пользователя B в режиме Exchange или POP3 / IMAP4. Режим обмена рекомендуется.
Если мое понимание вашей проблемы неверно, просто помогите мне уточнить. :)