Поскольку Wayland в Natty не поддерживает протокол X11, вам понадобится модифицированная версия Gnome Shell, которая может использовать Wayland вместо X11. Я не думаю, что есть еще.
Unity также не использует Wayland в Natty.
Если вам не нравится Unity, вы все равно можете использовать традиционную среду Gnome2 в Nutty или скомпилировать Gnome-Shell самостоятельно (она не включена в Natty по соображениям стабильности).