Посмотрите в http://colorer.sourceforge.net/ плагин для Eclispe https://aptanastudio.tenderapp.com/discussions/questions/251-eclipse-colorer-plugin-to-color-asp-etc
Что касается смены редакторов, это можно сделать по расширению файла:
Мне бы хотелось, чтобы Aptana Studio открывала файлы ASP, как если бы они были PHP (ну, ASP был бы лучше, но вы берете то, что можете получить, работая с устаревшими технологиями). Также некоторые файлы открываются с помощью системного редактора (совершенно другого редактора). Как я могу изменить это поведение?
Посмотрите в http://colorer.sourceforge.net/ плагин для Eclispe https://aptanastudio.tenderapp.com/discussions/questions/251-eclipse-colorer-plugin-to-color-asp-etc
Что касается смены редакторов, это можно сделать по расширению файла: