Я использую Mtn Lion и могу перейти к любой папке в диалоговом окне «Открыть с помощью» - вам нужно нажать кнопку вверху слева от окна поиска. Затем вы можете перейти в папку HD-> Library. После того, как вы выберете приложение citrix, обязательно установите флажок Always Open With (в нижней части).
Альтернативный метод: выберите любой файл ica, нажмите command-i, найдите раздел «Открыть с помощью», перейдите к приложению Citrix и нажмите «Изменить все».