Прочитайте журналы ошибок:
cmake_bootstrap_5875_test.c:6:18: error: stdio.h: No such file or directory
Похоже, что заголовочные файлы для библиотеки C не установлены (правильно). Они должны были быть установлены автоматически вместе с GCC. Вы установили GCC вручную? Проверьте, установлен ли пакет "glibc-devel".