По первому вопросу попробуйте группы столбцов http://orgmode.org/manual/Column-groups.html.
| Group | KR # | Tag | Glossary | Attrib | |-----------------+------+-----------+----------+--------| | / | <> | <> | <> | <> | | OXF_PROFILE RSP | 23 | N_AC_1533 | | VAL | | | 23 | N_AC_1549 | | UNITS | | | 23 | N_AC_1548 | | VAL | | | 23 | N_AC_1553 | | VAL | | | 23 | N_AC_1549 | | VAL | | | 23 | N_AC_1536 | | VAL | | | 23 | N_DC_1722 | | VAL | | | 23 | N_DC_1700 | | VAL | |-----------------+------+-----------+----------+--------|
Если вы хотите экспортировать в PDF с помощью Latex, вы также можете попробовать добавить следующую строку над таблицей:
#+ATTR_LATEX: :align |c|c|c|c|c|
|c|c|c|c|c|
Часть называется table spec
латексом. Проверьте https://en.wikibooks.org/wiki/LaTeX/Tables для объяснения.
На ваш второй вопрос, я думаю, longtable
можно решить.
#+ATTR_LATEX: :environment longtable
Проверьте http://orgmode.org/manual/LaTeX-specific-attributes.html для деталей. Эта вики https://en.wikibooks.org/wiki/LaTeX/Tables#Table_across_several_pages также помогает