Вы обновили Office, а также Mac OS X?
Некоторые более ранние версии не были совместимы со Snow Leopard (даже если последняя не на 100% надежна).
Последняя доступная версия - 11.5.7 .
Убедитесь, что у вас также установлена Rosetta (она поставляется на DVD Snow Leopard).
Но, несмотря на все это, код Office 2004 предназначен только для PPC и больше не поддерживается ...