Решением является использование Ralink Wireless Utility вместо конфигурации Windows по умолчанию (нулевая конфигурация). Я выполнил шаги, описанные здесь, и установил приложение. Пинг-хоп все еще присутствует, но самое большое время пинга составляет ~ 15 мс, что незаметно.
Я пробовал прошивку Linksys v. 4.30.13.016 и прошивку dd-wrt для моего роутера, но это не помогло.