Я думаю, что вы должны найти шрифт UNICODE для вашего документа ( https://en.wikipedia.org/wiki/Unicode_font ) и применить тот же шрифт для китайских и некитайских символов. Я пробовал с Arial и Times New Roman, и высота строки одинакова для всех рядов.
Редактировать: Я не совсем уверен, что проблема в шрифте UNICODE или нет, но попробую некоторые шрифты работать с высотой строки.