Вам понадобится вкладка «Разработчик», отображаемая на ленте, чтобы сделать это, но если у вас все получилось, вы, вероятно, уже сделали.
Во-первых, убедитесь, что вы создали свою форму только с помощью элементов управления содержимым (т.е. без устаревших элементов управления с 2003 года или более ранних версий).
Во-вторых, не защищайте его с помощью «Ограничить доступ» - выберите все, что вы хотите защитить, и сгруппируйте его - это вариант в том же разделе вкладки разработчика, который использовался для создания формы.
Это предотвратит случайное редактирование всего документа, кроме элементов управления контентом, и сохранит проверку орфографии.
Недостаток этого метода в том, что он не защищен паролем, как настоящий Restrict Access, поэтому пользователь может просто снова разгруппировать элементы; но в целом он достигнет того, чего вы хотите, и разгруппировка - это расширенное знание, которого большинство обычных пользователей в любом случае не получат.