Я думал, что Pages - это то, что поставляется с ОС, но я понял, что файлы .pages действительно открываются в Preview. Поэтому я купил страницы в магазине приложений и вуаля, я могу их экспортировать.
Мне нужно было создать HTML-файлы из них, я нашел статью, в которой предлагалось экспортировать их в .rtf, а затем из терминала, работающего
textutil -convert html myfile.rtf
Оно работало завораживающе!