Поскольку поле с пробелами является последней частью строки, вы можете просто захватить все поля с 9 до конца.
df -Hl | awk '{ mounted=$9; for (i = 10; i <= NF; i++) mounted = mounted " " $i; print $1 "\t" mounted }'
Это будет работать до тех пор, пока части имени точки монтирования просто разделены одним пробелом - несколько пробелов и / или вкладок будут сжаты в один пробел.
И ни в одном из других полей не может быть пробелов.