Вы можете получить доступ к диску, пока не забудете пароль всех пользователей, которые могут разблокировать диск. (Вы можете создать другого пользователя для этой цели и безопасно хранить пароль)
Если вы не записали ключ разблокировки и не использовали для него хранилище icloud, у вас нет возможности восстановить или заново создать ключ.