Этот SUMIF (два из них в формуле, один для столбца In и один для Out) должен помочь:
=(SUMIF(Sheet2!$B$2:$B$1000,"CategoryA",Sheet2!$D$2:$E$1000))+(SUMIF(Sheet2!$B$2:$B$1000,"CategoryA",Sheet2!$E$2:$E$1000))
Он будет искать в столбце B (от строки 2 до 1000, измените ситуацию) для категории A и, если это категория A, он добавит число в столбцах D и E к общей сумме.
Просто измените два экземпляра категории A на CategoryB для строки 3 на листе разреза.