Я также рекомендую LFS. Я построил это много раз прежде, и это безумно быстро. Я построил движок рендеринга CLI, и он был 100 МБ (без ограничений; я мог получить его около 10-20, но я слишком ленив). Однако собирать это очень сложно, так как на моем компьютере это занимает около 8 часов.
Приятно то, что вы можете настроить что угодно под свои нужды. Я слышал о 3 МБ веб-серверах, создаваемых с помощью LFS (ссылка в посте выше).
Удачи!