Обратите внимание, что S-video и композитное видео очень старые форматы. Они поддерживают разрешение до 480 строк (то есть 720x480) для части яркости, но для цветового разрешения не ожидайте ничего больше чем 180 линий (по вертикали). Таким образом, то, что вы видите, может быть тем, на что способен формат аналогового кабеля.
Если вам нужно что-то похожее или даже больше, чем видеосигнал стандартной четкости, то вы должны инвестировать в телевизор, поддерживающий компонентное видео (которое использует 3 разъема для видео, не путать с композитным видео, которое использует только 1 разъем для видео) или прямой Входы VGA / DVI.
Удачи.