Вполне возможно, что драйверы сенсорной панели сохранят свои настройки для каждого пользователя, поэтому, когда вы запускаете что-либо как учетную запись администратора, она загружает копию этой учетной записи настроек мыши.
Если у вас есть приложение или апплет панели управления, которые вы можете использовать для настройки сенсорной панели, попробуйте выполнить «Запуск от имени администратора» и проверить настройки, чтобы увидеть, совпадают ли они с вашими ожиданиями.