Прохождение PCI должно поддерживаться как аппаратным, так и программным обеспечением. Большинство современных компьютеров Mac поддерживают VT-d в аппаратном обеспечении, но на данный момент (High Sierra) Apple не поддерживает IOMMU в macOS, что делает невозможным непосредственное использование устройств PCI (включая графические процессоры) в гостевых ОС.
Вы можете установить ОС Linux или Windows на MacBook и использовать графический процессор в виртуализированной ОС, но, вероятно, это не то, что вам нужно.