я должен удалить этот том
Точно нет. Первое правило при выполнении восстановления данных - предотвращение любых дальнейших изменений на диске.
Базовое программное обеспечение для восстановления данных будет искать только загрузочную запись NTFS (которую вы, вероятно, уничтожили) или ее резервную копию (которая может быть там). Например, вы можете использовать Testdisk для сканирования всего диска и проверки, содержит ли он содержимое раздела. Это требует, чтобы сам MFT не был поврежден.
И наоборот, передовые программы восстановления данных будут сканировать диск на наличие артефактов и остатков структуры данных NTFS. Затем они соберут их вместе, чтобы восстановить структуру рабочего каталога. Существуют также методы, позволяющие определить, где начинается раздел, без использования загрузочной записи (это важно для извлечения файлов).
Если вы хотите получить бесплатное программное обеспечение для восстановления NTFS с открытым исходным кодом, вы можете использовать RecuperaBit (автором которого я являюсь).