Вы говорите, что это кажется прерывистым. Это происходит для меня, если я не использовал Exposé в течение длительного времени. Затем, когда я его выскакиваю, он как будто читает жесткий диск, вытягивая Exposé в RAM. В таких случаях я заметил, что OS X интерпретирует короткие записи клавиатуры как длинные из-за дополнительной задержки чтения из свопинга. Таким образом, Exposé всплывает только на долю секунды. (То же самое произойдет, если вы удерживаете клавишу F3 в течение секунды или дольше, а затем отпустите ее.) Со второй попытки Exposé обновляется в оперативной памяти и появляется, как и должно. Это то, что вы испытываете?
Я могу быть абсолютно не прав насчет того, что происходит, и это только моя интерпретация. Извините, я не могу это исправить.