В реестре вы можете сделать это, но я не рекомендую делать это, потому что это изменение имеет много плохих последствий.
HKEY_LOCAL_MACHINE -> SYSTEM -> CurrentControlSet -> Enum
А вот и список устройств по категориям. Каждое устройство имеет DeviceInstanceID.
Имя находится под DriverDesc или FriendlyName, и вы можете изменить.