Да, вы можете использовать
chmod -R u+rwX,g+rwX,o+rwX /Volumes/Volume_1/<foldername> -RФлаг применяется изменение ко всем папкам и файлам рекурсивно. Использование rwXсимвольного режима добавит rwразрешения на чтение и запись ( ) для пользователя ( u), группы ( g) и других пользователей ( o) и дополнительно разрешит выполнение ( X) файлов, если они уже выполняются для кого-либо или являются каталогом. (Это эквивалентно 777режиму, за исключением более умного исполняемого бита.)
Возможно, вам придется запустить эту команду от имени пользователя root, поставив перед ней префикс, sudoесли вы получите какие-либо ошибки «Отказано в доступе» при ее запуске.