Это может быть невозможно, потому что ⌘ ← и ⌘ → изменяют фокус между несколькими окнами терминала, функциональность, которая кажется встроенной. Я проверил панель настроек «Секреты» для терминала, и там, похоже, ничего нет.
Сказав это, похожий шаг, который удобен на клавиатурах MacBook или MacBook Pro, это ⇧fn ← и ⇧fn →, которые соответствуют ⇧↖ и ⇧↘.