Это связано с тем, как новые документы создаются в разных приложениях.
Word предназначен для форматирования текста, готового к печати или презентации, поэтому в нем доступно множество параметров настройки форматирования. Чтобы упростить хранение всех этих параметров и использовать их снова и снова, каждый новый документ Word основан на файле шаблона normal.dot. Когда вы сохраняете параметр «Все новые документы», он вносит это изменение, normal.dotтак что новые документы, основанные на этом шаблоне, подберут его.
Преимущество этого метода заключается в том, что вы можете придумать настраиваемый шаблон по умолчанию для всех новых документов, в котором будут храниться все возможные варианты. Недостатком является то, что normal.dotподвержен коррупции, и это может привести к коррупции во всех документах на его основе.
Excel предназначен для хранения и анализа больших или сложных наборов данных. Это не дизайн-ориентированное приложение, поэтому его возможности форматирования гораздо более ограничены. Это означает, что по умолчанию он не использует шаблон для новых рабочих книг. Существует возможность создать такой файл шаблона, но он должен быть создан вручную. Это означает, что многие параметры, связанные с форматированием, хранятся только в отдельных файлах, и этот параметр является одним из них.
Да, было бы возможно использовать normal.xltшаблон для новых рабочих книг, но это было сочтено ненужным. Относительно небольшое количество параметров, которые можно установить для новых рабочих книг, можно достаточно легко сохранить в нескольких разделах реестра. Это намного более устойчиво к коррупции, но сложнее предсказать все, что кто-то может захотеть установить по умолчанию.