Windows 7 позволяет расширить рабочий стол. То есть два экрана кажутся очень большими. Расширяя рабочий стол, вы можете перемещать окна по ним. Программы отображаются только на том мониторе, на который они перетаскиваются.
дополнительная информация http://support.microsoft.com/kb/976064
Я лично использую это с VMplayer для виртуализации Linux в Windows * и отображения Linux на втором экране
Shourtcut для доступа к расширенному диапле
Windows Key+ P