Это настраивается на стороне сервера вашими администраторами.
Я подключен через клиент Cisco VPN, и только трафик, предназначенный для наших серверов, проходит через интерфейс VPN. Весь остальной трафик идет через мое интернет-соединение без прохождения через VPN.
Самое простое решение (с технической точки зрения) - попросить своих администраторов настроить соединение для раздельного туннелирования. Такое решение может быть нелегким (или даже возможным) с политической точки зрения.