Да, конечно, вы получаете IP-адрес при дозвоне. В противном случае вы не сможете отправлять или получать какие-либо данные :-).
Вероятно, вы спрашиваете, получаете ли вы «публичный» IP-адрес (т. Е. Тот, который не подлежит NAT). Это зависит от провайдера, но большинство даст вам публичный IP-адрес. Тем не менее, адрес, скорее всего, будет отличаться для каждого набора номера (так называемый «динамический адрес»). Это делает его немного неудобным для удаленного рабочего стола и т. Д. Посмотрите ответ Pulse для способов обойти это.
Еще одна вещь, которую нужно иметь в виду, заключается в том, что адрес должен быть защищен, поэтому не все входящие (или даже исходящие) соединения возможны. Опять же, это зависит от вашего провайдера, поэтому вы можете только попробовать.