Загрузочный компакт-диск, который вы создаете из ISO, предназначен для восстановления из вашей резервной копии, если ваша система, например, не загружается или вы не хотите восстанавливать всю систему, а не только данные.
Вы просто подключаете CD и система восстановления будет загружаться с него и позволяет восстанавливать весь диск (если он у вас есть в резервной копии). «Это как лестница для рубки ветки дерева. Это безопасный и простой способ сделать это». :)