Эта длительная задержка обычно была вызвана fontconfig - одной из библиотек, используемых GIMP для обработки шрифтов - созданием кеша с метаданными о шрифтах (стиль, вес, включенные скрипты) для каждого шрифта в вашей системе.
Это должно происходить гораздо реже или даже полностью исчезать в текущих версиях по двум причинам:
- этот кэш имел тенденцию повреждаться, вызывая его восстановление при каждом запуске GIMP
- текущие версии 2.10.x GIMP запускаются даже тогда, когда кэш все еще создается, а в местах, где это требуется, отображаются соответствующие сообщения, например, списки шрифтов и текстовый инструмент