Для этого есть специальные конвертеры, такие как этот, вам понадобится кабель 3,5 мм к стереокарте, подключите его к адаптеру RCA к spdif. Если вы ищите магазин, убедитесь, что он принимает стерео и выводит на toslink, так как эти адаптеры не работают по-другому
Это кажется не обязательно сложным, так как большинство современных ПК имеют оптическую тослинк, и его просто выбрать в качестве звука по умолчанию из вашего микшера.