Если вы хотите быть действительно ДЕЙСТВИТЕЛЬНО уверенными в том, что данные не подлежат восстановлению, вам нужно выполнить полный перезапись (возможно, несколько таких перезаписей) на диске. «Полный» формат выполняет одну перезапись, поэтому, если вы это сделали, вы, вероятно, хорошо. Если вы выполнили «быстрый» формат, он только перезаписал идентификацию тома и метаданные файловой системы, которые могли бы даже не полностью удалить метаданные BitLocker (они избыточно хранятся в нескольких местах на томе); если кому-то удастся получить один из ключей разблокировки (ключ восстановления, фразу-пароль, если вы использовали его без доверенного платформенного модуля и т. д.), он потенциально все еще может восстановить большую часть данных накопителя на этом этапе (хотя это не будет тривиально).
На практике, однако, до тех пор, пока вы не потеряете ключи разблокировки, все ваши зашифрованные данные будут в порядке. Данные, которые присутствовали и затем удалялись до шифрования, могли или не могли быть стерты при настройке BitLocker. При включенном BL есть опция: шифровать только используемое пространство или шифровать свободное пространство. Последний предназначен для обработки случаев, когда диск использовался до того, как был зашифрован, и в «неиспользуемом» пространстве находятся удаленные или перемещенные фрагменты файла, поэтому, как правило, если было что-то, что беспокоит, вы бы выбрали полное шифрование, но если вы этого не сделали (или не знаете), запуск полной очистки все еще, вероятно, хорошая идея.